煩惱怎麼選烤箱？熱門蒸氣烤箱、炫風烤箱推薦！比價賺點一站搜
電烤箱、蒸氣烤箱、炫風烤箱市面上烤箱這麼多種，究竟購買的時候要怎麼挑選？烤箱容量、烤箱功能怎麼選最適合自己？大同、Panasonic、山崎、伊萊克斯究竟哪一個品牌表現最優秀？還在煩惱怎麼挑選烤箱，看這篇就對了！
除了以人口選擇之外，廚房是否能夠擺放體積大的烤箱，也是在選擇烤箱時需要思考的，建議可以先丈量擺放烤箱位置的尺寸，預留烤箱擺放的位置，再決定要買多少容量的烤箱。
使用烤箱之前，烤箱都需要事先預熱到指定的溫度，這是因為烘烤的時候，通常會需要一個穩定的溫度，若是食材經歷了緩慢地升溫過程，會影響食物的品質與成敗的穩定度。
使用完烤箱之際，能夠拔除的，像是烤盤、集屑盤、考叉等都可以馬上使用中性清潔劑，在沖水洗淨晾乾，但是烤箱內部的汙垢，就不能水洗也不能使用鋼刷或菜瓜布，避免刮傷烤箱。
烤箱內如果有油垢的話，可以稍待冷卻趁著還有餘溫的時候擦拭，這樣就可以輕鬆去除油垢。值得注意的是，擦拭內部的時候要使用擰乾的抹布擦拭，並且要注意不要擦到加熱館，以免加熱管損壞。
接下來小編就推薦幾款人氣烤箱給大家吧！！
山崎不鏽鋼三溫控烘焙全能電烤箱榮獲2021年烘焙產業創新獎，同時擁有LED顯示螢幕搭配飛梭旋鈕控制，並且以NTC電子控溫，讓溫差更小溫度更穩定，此外還搭載微電腦散熱系統，延長烤箱使用壽命！
想要蒸、烤、煎、炸、烘、燉、發酵一次搞定，就要選擇國際牌微電腦蒸氣烘烤爐，擁有800ml大水箱，可以連續使用180分鐘，缺水時還會自動提示，另外有兒童安全鎖設定，讓家長更安心。
大同雙溫控電烤箱(TOT-B3507A)是旋鈕控制面板操作，操作方式相對簡易明瞭，上下火力有獨立的調整旋轉鈕，能夠自由控制上下火力，另外還有附贈360度的旋轉叉架，想要烤全雞也可以做到！
這款國際牌雙溫控發酵電烤箱搭載發酵功能，可以當發酵箱，最高還能定時120分鐘連續烘烤，上下獨立控溫滿足發酵、烘乾、烘焙、烘烤等不同的需求，喜愛料理、烘焙的小資族絕不能錯過的機種！
復古造型的千石阿拉丁多用途烤箱，光是外型就已經擄獲許多少女心，烤箱特色搭載遠紅石墨技術，搭配專用烤盤可讓溫度高達330度，0.2秒快速升溫，雖然是小烤箱卻有恆溫器感應，保持固定溫度。想要追求美型家電，又希望能擁有一台實用烤箱，選這台就對了！
同樣是日本品牌的復古美型家電Toffy Oven Toaster 電烤箱華麗典雅的造型設計，提升居家生活品味，實用性部分以遠紅外線快速加熱，六段溫度選擇，30分鐘的定時按鈕，抽取式集屑盤，小巧美型適合喜歡復古風格的你！
烤箱怎麼挑最適合？
電烤箱、蒸氣烤箱、旋風烤箱有什麼差別？
最常見的烤箱種類莫過於電烤箱、蒸氣烤箱以及旋風烤箱，而不同的烤箱對應不同的料理，也能展現出不一樣的優點。
- 電烤箱：以熱輻射烘烤為主。
- 蒸氣烤箱：透過水蒸氣與熱輻射進行烘烤，此烘烤方式能保留較多水分。
- 旋風烤箱：運用對流加熱，讓食物傳熱均勻，加速熟成。
烤箱容量、層數選擇
若是常有烹飪料理需求，需要烤全雞或是做數量較多的料理，必須要使用大容量烤箱之外，建議可以依據家庭人口來計算，好比四、五人以下的小家庭適用於10L以下的小烤箱，而三代同堂的家庭，則可以選擇10L以上的烤箱。除了以人口選擇之外，廚房是否能夠擺放體積大的烤箱，也是在選擇烤箱時需要思考的，建議可以先丈量擺放烤箱位置的尺寸，預留烤箱擺放的位置，再決定要買多少容量的烤箱。
烤箱功能
在選擇烤箱的功能時，回歸到最初的問題「為什麼需要買一台烤箱？」如果是想要簡易製作烤箱料理，可以選擇簡易型的烤箱，若想要製作難度較高的蛋糕或是烤全雞，就需要購買可以控時、控溫、分別調整上下火力的烤箱。
初心者使用烤箱大哉問
Q1.烤箱為什麼要預熱？要預熱多久？
烤箱剛開啟的時候，裡面的溫度並不會是我們期望的烘烤溫度，預熱是將烤箱的溫度提升到我們需要的烘烤溫度，通常需要5~10分鐘的預熱時間。例如需要180度烘烤麵包，就可以先將烤箱預熱至180度，再將麵包放入烤箱烘烤。
Q2.可以用鋁箔紙嗎？亮面還是霧面朝上好？
使用烤箱的時候，大家都習慣在裡面鋪一層鋁箔紙方便使用後的清潔，不過鋁箔紙畢竟是金屬，也有許多人擔心是否會影響到健康，對此食藥署就表示鋁箔紙可耐高溫攝氏400-600度，所以民眾不需擔心重金屬溶出的風險。
對於霧面朝上或亮面朝上的問題，食藥署也有特別說明，烘烤主要是靠「傳導」導熱，鋁箔紙亮面或霧面受熱與導熱程度差異關係不明顯，因此大家照著自己習慣的方式使用就可以了！
Q3.烤箱要如何進行清潔、保養？
烤箱內如果有油垢的話，可以稍待冷卻趁著還有餘溫的時候擦拭，這樣就可以輕鬆去除油垢。值得注意的是，擦拭內部的時候要使用擰乾的抹布擦拭，並且要注意不要擦到加熱館，以免加熱管損壞。
接下來小編就推薦幾款人氣烤箱給大家吧！！
熱門電烤箱推薦
熱門電烤箱推薦1. 伊萊克斯專業級烤箱 EOT3818K
以北歐極簡風美型著稱的伊萊克斯烤箱，單就外型設計就相當受到歡迎，此款EOT3818K專業級烤箱，15L適合小家庭購入，不但有上下火溫控制，還具有保溫功能！不論要烤半雞、皮薩、蛋糕都非常的適合。
山崎不鏽鋼三溫控烘焙全能電烤箱榮獲2021年烘焙產業創新獎，同時擁有LED顯示螢幕搭配飛梭旋鈕控制，並且以NTC電子控溫，讓溫差更小溫度更穩定，此外還搭載微電腦散熱系統，延長烤箱使用壽命！
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熱門蒸氣烤箱推薦
使用完蒸氣烤箱的時候，除了拿乾淨的抹布擦拭烤箱之外，建議要把水箱以及下方的集水盤清洗乾淨，陰乾之後在放回烤箱內，除了定時的基礎清潔之外，也要定時深層清潔，國際牌微電腦蒸氣烘烤爐搭載6項清潔模式，可以依據需求設定爐腔清潔、爐腔除味、蒸氣系統清潔等，讓烤箱保持乾淨延長使用壽命喔！
熱門旋風烤箱推薦
熱門旋風烤箱推薦1. 晶工牌45L雙溫控不鏽鋼旋風烤箱 JK-7450
想買CP值高的旋風烤箱，晶工牌雙溫控不鏽鋼旋風烤箱就是一個不錯的選擇，45L大容量，上下火獨立溫控，100~230度無段式溫度調整，輕鬆製作美味餐點，最重要的是價格實惠，是小資女購買旋風烤箱的首選！
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熱門旋風烤箱推薦2. TATUNG大同 雙溫控電烤箱 (TOT-B3507A)
大同雙溫控電烤箱(TOT-B3507A)是旋鈕控制面板操作，操作方式相對簡易明瞭，上下火力有獨立的調整旋轉鈕，能夠自由控制上下火力，另外還有附贈360度的旋轉叉架，想要烤全雞也可以做到！
熱門旋風烤箱推薦3. Panasonic 國際牌雙溫控發酵電烤箱(NB-H3203)
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熱門小烤箱推薦1. 日本千石阿拉丁「專利0.2秒瞬熱」復古多用途烤箱
復古造型的千石阿拉丁多用途烤箱，光是外型就已經擄獲許多少女心，烤箱特色搭載遠紅石墨技術，搭配專用烤盤可讓溫度高達330度，0.2秒快速升溫，雖然是小烤箱卻有恆溫器感應，保持固定溫度。想要追求美型家電，又希望能擁有一台實用烤箱，選這台就對了！
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同樣是日本品牌的復古美型家電Toffy Oven Toaster 電烤箱華麗典雅的造型設計，提升居家生活品味，實用性部分以遠紅外線快速加熱，六段溫度選擇，30分鐘的定時按鈕，抽取式集屑盤，小巧美型適合喜歡復古風格的你！
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